从东莞到广州的美食之旅 广州有哪些好吃的

导语 有人说,广东人天上飞的,地上爬,海里游的,只要是背朝天就能吃的。只能说这块地方太爱吃了,最终发展到太会吃了,吃的东西也太多了,广州作为南岳的中心之地,美食文化更是内涵丰富。


  陈添记口感脆利顺德鱼皮


  过了宝华面店斜对面有一条小巷叫十五甫三巷,拐进去就能看到“陈添记”的招牌,字是店家自己写的,挂在门口的获奖证书已经开始发黄,却并不妨碍远道而来的吃客。

  鱼皮是顺德小食,“陈添记”的老板陈添是顺德陈村人,餐饮世家。这里做鱼皮依然坚持用祖传的方法:手工去皮,飞水,然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和鱼,鲮鱼容易入味,鲩鱼则口感爽脆。

  地点:宝华路十五甫三巷2号之三

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