东莞自驾去梅州大埔县客家游

　　“赏古韵遗风，品寿乡珍膳”大埔县客家养生风情游

　　一、线路简介

　　从人文重镇到名人祖居再到康养胜地，沉浸式体验大埔的客家民俗风情，品尝独具地方特色、药食同功、养生保健、风味独特的传统美食，开启充满人间烟火气息又热气腾腾的冬日养生之旅。

　　二、行程路线

　　泰安楼客家文化旅游产业园—百侯名镇旅游区—张弼士故居旅游区—禾肚里（梅州）稻田民宿—三河古镇—瑞山景区

　　三、最佳旅游时间

　　12月—次年2月

　　四、主要项目介绍

　　（一）泰安楼客家文化旅游产业园

　　泰安楼客家文化旅游产业园是国家3A级旅游景区，景区以全国重点文物保护单位泰安楼为主，融合客家文化元素，展示着大埔的人文历史、民俗风情、文化艺术、山水风光、家风祖训。春节前，勤劳的客家阿姆会在泰安楼的门坪炙酒，炙酒是客家娘酒酿造的最后一道工序，经过数小时炙煨的娘酒香甜醇厚。游客们可在古朴的建筑里体验这平凡又独特的人间烟火气息。

　　（二）百侯名镇旅游区

　　百侯镇是国家4A级旅游景区、中国历史文化名镇，素来文风鼎盛，人才辈出。景区坐落着120多座明清时期古民居建筑，生动刻画出千年客家小镇生活画卷。穿梭古屋，体会时光流转，领略百侯优美的自然风光，更能体验景区特有的体验项目“冬至挪锡圆”“艾粄包鸡”“冬至要温补，养生要有艾（谐音爱）”等。

　　（三）张弼士故居旅游区

　　张弼士故居旅游区是国家4A级旅游景区，依托“光禄第”并整合周边优美的山水田园景色，打造出可享受特色客家年味美食、欣赏地方民俗表演、体验篝火晚宴和露天烧烤派对、在书斋中煮茶的优美胜地。

　　（四）三河古镇

　　三河古镇是中国历史文化名镇。三河因梅江、汀江、梅潭河在此交汇成韩江而得名。独特的地理位置令其成为承载诸多故事的一方热土，拥有“没有三河坝战役，就没有井冈山会师”的著名三河坝战役战场；被誉为“三最”的三河中山纪念堂；“扎紧髻鬃做赢人，相夫教子能当家”的韩江源客家母亲雕像；明代古长城、明代兵部尚书翁万达墓等。

　　（五）瑞山景区

　　瑞山景区是国家3A级旅游景区，景区内群山连绵，奇花异木繁多。在这里，可以进行篝火晚会、围炉煮茶、琴湖游船、骑行烧烤等，更不要错过客家炙羊肉酒，这是由瑞山的灵山秀水滋养出的美好味道。

　　五、特色美食和旅游购品推荐

　　特色小吃：艾粄包鸡、艾叶汤圆、老鼠粄、发粄、笋粄、肉丸、豆粄、鸭松羹、算盘子粄、忆子粄、粟米烙、粟粄、百侯牛肉干、双蒸米粉、灰水粽、英冠豆腐干、柚子酥。

　　特色菜：炙羊肉酒、酿豆腐、盐焗鸡、梅菜扣肉、娘酒鸡、炒猪肠红、发粄炆花肉、苦笋煲。

　　创意产品：裕民富葡萄酒、客韵青花围龙茶具、围龙屋文房用品、通美柚花茶。

　　六、自驾车程

　　距梅州市区（县城）75公里，车程90分钟。