山药鸡翅根

　　山药鸡翅根的做法

　　材料集合图：

　　

　　准备：山药削皮，切成块

　　

　　

用水焯一下翅根

　　

盛出备用

　　

锅内放入适量的油，下锅把鸡翅翻炒，然后再加入山药块

　　

加入200毫升左右的豉油鸡汁和清水，没过原料即可

　　

　　炖10分钟后收汤即可。我这次用的鸡翅根很小，所以山药块一起下锅了，如果鸡翅大，那山药晚些下锅。