东莞手信美食续个讲

东莞手信美食：杏仁饼

　　原粒杏仁饼是一种绿豆饼，道滘杏仁饼以绿豆粉、杏仁粒为主要原材料，是节日送礼、招待亲友的佳品。追溯杏仁饼的起源，详细时间已经无从考证，佳佳美的一位老员工告诉我们，道滘杏仁饼已有上百年历史了，传统的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，经烘烤后制成绿豆饼。佳佳美食品厂采用传统制作秘方，配以现代化包装技术，安全、卫生携带方便，让我们在享受现代文明生活的同时，可以回味到过去的味道。