2013年春季7大清肺润肺食疗方

　　

　　木瓜海螺炖鸡脚

　　原料：木瓜(半生熟)1个、海螺肉250克(干品则100克)、鸡脚6只、生姜4片。

　　做法：木瓜洗净，去皮、籽，切片;海螺肉用淡盐水洗净，干品则用温开水浸软，均要切块;鸡脚去皮、甲，切对半，并用刀背敲裂。一起下炖盅，加冷开水1500毫升(约6碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，为4-5人用。