营养不良最易贫血 改善贫血症状要合理饮食
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“吃掉”贫血
植物补铁不靠谱
除了吃药,其实从食物中也可补铁。
黄英表示,血红素铁来自含动物蛋白质高的食物,如瘦肉、动物肝脏、动物血、鱼、禽类等,这些食物不仅血红素铁含量高,而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响,建议多食用这类食物补铁。尤其是贫血的高危人群如经期女性、老年人、小孩等,平时更要多吃。
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“吃掉”贫血
植物补铁不靠谱
除了吃药,其实从食物中也可补铁。
黄英表示,血红素铁来自含动物蛋白质高的食物,如瘦肉、动物肝脏、动物血、鱼、禽类等,这些食物不仅血红素铁含量高,而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响,建议多食用这类食物补铁。尤其是贫血的高危人群如经期女性、老年人、小孩等,平时更要多吃。