澳门经典美食 让你地一辈难忘

　　澳门经典美食：葡式蛋挞

　　说道澳门，就会想到葡式蛋挞。在肯德基之前，将葡式蛋挞成功推广的，是英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。

　　

　　安得鲁蛋挞店

　　地址：路环岛路环巿中心挞沙街1号地下

　　要说澳门葡挞“美名远扬”，安德鲁绝对“功不可没”。他家的出品——色泽纯正诱人，挞皮很酥很脆，挞心很滑很嫩，牛奶和鸡蛋的香味以某种神秘的比例相互交融，再挑剔的味蕾也能得到满足。尽管店址偏远，门脸窄小，千里迢迢赶来的人依然络绎不绝。