牛肉盖浇饭(原料:牛腿肉切片,萝卜泥,米饭,香菜)

　　配　　料: 牛腿肉切片(全瘦)70克、萝卜泥50克、香菜、米饭110克

　　淀粉少于2小匙、砂糖1小匙、高汤2大匙、 酱油、味精各少量、蚝油2/3小匙

　　操　　作:

　　1.牛肉切成易入口大小，抹上混合好的调味料a。

　　2.在浅盘中放入调味料b混合均匀，将作法1的肉摊平放入，盖上保鲜膜后用微波加热2分30秒。

　　3.在大碗内盛入热饭，放上作法2的材料，再放入萝卜泥和萝卜缨。

　　Tips：

　　本菜用微波炉烹制，微波时间2分30秒