影响酒店生意的命脉 交通

影响酒店生意的命脉 交通

影响酒店生意的命脉--交通!一个好的出名的酒店必然处在一个交通便利的地方,不可能是在那些穷乡僻壤!同样交通不仅仅是酒店外部的交通,酒店内部的交通布局同样非常重要,交通对于酒店来说就好比血管对于人体。从这我们也能看出交通对酒店的重要性。

只有极富经验的酒店职业经营者才会深谙其道,酒店交通的规划和设计包括室外和室内两大范围,又包括横向交通和竖向交通两种性质,还包括机动车、人、货物、布草、垃圾等不同的类别,以及客用、员工用、消防用、设备用……等流程上的区别。在分划这些性质、类别之后就要依据酒店的经营定位、规模、投资能力等等因素对交通进行量化的计算和结构系统的设计,包括远与近、高与低、快与慢、宽与窄、通与断的合理调剂与平衡,包括考虑交通结构形式、交通设施的选择会给投资造价、经营效率、管理成本和酒店整体形象,以及对客人的方便性、舒适性,对员工和服务的促进、便利程度,对安全和卫生的影响,对设备运行效果的影响,等等。

有个别投资比较大、看起来也很豪华气派的大饭店,内部交通的安排却完全无章可循,一塌糊涂。该分离的混在一起了,该隐蔽的暴露了,该近的远了,该快的慢了……结果服务标准大打折扣,维护成本上升,设备运行效果不理想,员工人数不得不增加。当酒店老总为此发愁时才发现,既使进行装修改造,也很难改变交通结构的病根。有形的错误好改,而无形的错误一旦产生,要改就太难了。我说交通是酒店的命脉应该不算夸张,血脉错位,后果可想而知啊。

想让一个酒店花费最少的人力物力和财力来获得最大的利润,那就好好的规划你的酒店内部交通以及更好的选择酒店的外部交通!

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