9款面食早餐的做法大全
椰香肉松蒸汤圆
原料:
大个汤圆5个。
配料:
肉松适量、椰蓉适量。
1、备齐所有材料,将汤圆放入一只干净的大碗;
什锦羊肉炒面
原料:精细挂面150g、煮熟的羊肉100g。
配料:小白菜1小把、胡萝卜1根、红椒1个。
调料:盐适量、火锅底料少许。
做法:
1、小白菜洗净,将叶片逐个掰开;
2、胡萝卜去皮、切丝;
3、红椒洗净、切细丝;
4、羊肉切薄片;
5、挂面煮至八分熟,捞出浸入冷水中;
6、沥干水分,放少许植物油,搅拌均匀;
2、在汤圆的缝隙处撒满椰蓉;
3、最后在上面撒上肉松,水开后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。
烹制心得:
1、我的汤圆个头比较大,如果是小汤圆,可以适当缩短蒸制的时间;
2、除了肉松和椰蓉,配料可以随意发挥,适合自己最重要。