14种创意金针菇的DIY做法

　　胡萝卜金针奶酪卷

　　原料：胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根

　　做法:

　　1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。

　　2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。

　　3、蛋饼上铺上奶酪片，培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。

　　4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好，放入微波炉中用光波烤2分钟，待奶酪糊化即可取出装盘。

金针菇烩豆腐

　　原料：金针菇150克，小号的胡萝卜1/3根，切丝。豆腐半斤切块。

　　做法:

　　1、金针菇焯水，这样可以去掉它上面的黏液，更加爽口。

　　2、把豆腐块放锅里煎到两面金黄，然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。

　　3、这时再加料酒，生抽，糖，胡椒粉拌炒均匀。

　　4、把刚才焯好水的金针菇放进去，加一杯水稍煮。

　　5、等到汤汁变少的时候勾芡，加少许蚝油拌匀出锅，撒香菜就得了!