莲藕排骨汤

材料：莲藕 排骨 陈皮

做法：

1.买来的排骨洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。（水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。）

2.放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）。

3.大火煮，开锅后放入切好的莲藕。

4.开锅后转小火炖煮一个小时。

5.一个小时后撒入盐（调料包），再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。