盘点九大顶级“护心”食物

　　杏仁预防血小板凝结

　　1、杏仁预防血小板凝结。

　　研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。

　　吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

　　薏仁降低胆固醇

　　2、薏仁降低胆固醇。

　　薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。

　　吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

　　黑芝麻防止血管硬化

　　3、黑芝麻防止血管硬化。

　　黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可以维持血管弹性，预防动脉粥状硬化。

　　吃法：嚼碎。芝麻的营养成分藏在种子里，必须要咬碎壳才有效。