干烧牛肉片(原料:牛肉,芹菜,辣椒粉,味精,料酒)

　　配　　料: 牛肉,芹菜,姜丝豆瓣酱,辣椒粉,味精,料酒,醋,糖。

　　操　　作:

　　①将牛肉切成薄片;

　　②上旺火煸炒,加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红,加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下,淋少许醋,装盘,撒花椒粉即可。