菠菜猪肝也可以这样吃

　　菠菜猪肝汤的做法

　　材料集合图：

　　

　　

猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止

　　

菠菜清洗干净，切成两段;生姜刮皮后切成姜丝

　　

烧一锅开水，放进菠菜焯水

　　

捞出菠菜，放进凉水中浸泡

　　

　　

重新烧开一锅水，水开后，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油

　　

猪肝熟透后放盐调味即可