莞城史上最全老字号美食大全 没吃过不要说你是老莞城

导语 莞城有什么老字号美食?你还不知道吗?赶紧跟着这个攻略走一趟吧!这里写的35家\"莞城老字号\"当中,如果你作为一个莞城人,竟然还有超过一半没吃过的话,你就枉为莞城人了!

  莞翟饮食店

  莞城莞翟饮食店,又叫莞翟麻茶王。莞翟蔴茶王以前是在晚上骑楼下经营的,近几年才搬进室内。据店主翟木棉的妻子陈大娣说,莞翟麻茶王是翟木棉的爷爷,人称“蔴茶东”15岁开始经营的,距离现在已有85年历史。什么是青蔴茶?陈大娣介绍到,青蔴茶是将火蔴仁磨烂,再用清水煲开,去渣后加上白糖而成,除了糖之外,不会添加其他调料。现在莞翟麻茶王除了卖青麻茶、牛杂等传统小食之外,还加卖糖水、布丁等小食。

  地址:莞城区大西路8号

  果兴饼屋

  莞城果兴饼屋,位于旧光明市场,主营传统点心饼食,其饼食出品相当不错。香脆可口的蛋卷、油香满溢的鸡仔饼、皮薄馅厚的老婆饼等等,深受附近老街坊的欢迎,30平方左右的小铺充满了不少莞城人的回忆。

  地址:莞城区花粉街1号之1

  隆香饮食店

  莞城隆香饮食店,位于旨亭街,被人称为旨亭街排骨饭。每天早上6点钟开铺,到晚上9点半收铺,从1985年开业到如今,30年未曾间断。提到隆香饮食店,人们第一时间想到的就是云吞面和清蒸排骨饭。据介绍,莞城隆香饮食店每天早上准时6点营业,早餐卖得最多就是云吞面。在店内可见员工们熟练地拿起一个人份量的云吞面条和云吞粒放入热腾腾的拂水中煮软煮熟,然后再捞起来放入准备好的汤底,撤上葱花,一碗香味扑鼻的云吞面做好。到了中午和晚上,清蒸排骨饭则是售卖得最好的,几乎每一桌都会叫上一份。

  地址:莞城区旨亭街1巷1号

  祁钻勤糖果店

  莞城祁钻勤糖果店,又叫莞城裕华糖果店,其起始人许裕于二十世纪30年代创立,许家世代手工制作糖果,解放后,因当时公私合营,许家兄弟响应号召同时进入莞城糖果厂工作,许裕退休后创办了“裕华糖果店”,现由其媳妇祁钻勤负责经营,主要经营的是由自家传统作坊手工生产的“糖柚皮”、“糖瓜条”、“糖莲藕”、“糖莲子”、“糖椰角”、“糖莲子”等东莞传统糖制品,甜味适中,老少皆宜。

  地址:莞城区和平路91-93号

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