春季增强免疫力菜 肉丝金针菇

　　肉丝金针菇的做法

　　猪肉切丝，放入容器中，加酱油、料酒、水淀粉腌制10分钟(能起到嫩滑和入味的作用)

　　金针菇洗净，切成两截

　　锅中倒入植物油烧热，下肉丝炒散

　　下葱姜丝炒出香味

　　

　　加入酱油

　　加入盐、白糖炒匀

　　倒入金针菇略炒

　　加鸡精调味，水淀粉勾芡即可出锅