史上最全的鸡翅做法
香辣鸡翅的做法:
1、鸡翅洗净,加入蚝油、黄酒、花椒、姜片
2、用手揉抓匀腌15分钟
3、藕去皮切片、年糕切小段、香芹只留梗切成段
4、锅内油热后,码入鸡翅煎一两分钟至皮收紧
5、加入葱、蒜、海底捞麻辣清油火锅底料,翻炒均匀
6、加入藕片、年糕段、糖、炒匀
7、将之前腌鸡翅的料加入一小碗水,倒入锅中至没过所有食材
8、中火焖烧至锅内汤汁收浓稠,加入芹菜段。加入花生酱翻炒至匀,用适量盐调味,临出锅前淋上少许香油即可
烹饪小技巧:
临出锅前在锅里再加一勺花生酱,特别提香!诱人解馋又简单的“香辣鸡翅”就这么轻搞定了。懒人,就是要对自己好点。