东莞那些难以忘为的美食

　　东莞那些难以忘为的美食——久记猪肚鸡

久记猪肚鸡位于东莞交通便利的南城 区，以猪肚鸡为主菜的久记在烹饪这道菜式的时候是真材实料，丝毫不敢马虎。店家的猪肚鸡汤浓味美，料足量多，深受大众欢迎。店家菜品味道正宗之余，热情好 客的服务也是吸引客人的主要因素。所以来到久记猪肚鸡，满足了胃之余，心情也是靓靓的喔!

猪肚鸡是猪肚煲鸡的简称，源自广东客家，是客家人用来招待客人的美味菜肴，也是广东人的家常菜。又名猪肚抱母鸡、胡椒猪肚鸡、猪肚包鸡，还叫和尚抱尼姑，好听点的有凤凰投胎!猪肚很爽口、很脆，鸡肉很嫩很香，汤非常鲜美!有猪肚的菜，有一种必备的香料很重要——胡椒!