东莞那些难以忘为的美食

　　最后加入肉丸，肥羊，肥牛等肉类，汤水越加浓郁美味。

　　

　　

　　

　　【猪肚鸡的传说】

　　据说清康熙时期，刚生完太子的宜妃 因患长期胃病，产后身体虚弱，御膳房的各种药补品均不见效，太医们想尽办法送各种名贵补药给宜妃吃，还是无济于事。后来，御膳房想到“药补不如食补”的方 法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，没想到宜妃竟然胃口大开，调理一段时间即胃病痊愈。为嘉奖这道菜的去病 强体和养生保健功效，乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡，从此在民间广为流传。