广州十大“最好食吃烧鹅” 带你广州吃鹅去

　　经大众第三轮网上投票推荐、300多名大众和专家组成的评委团到15强酒楼品烧鹅打分,广州“最好食烧鹅”十强名单终于出炉!

　　从2月底开始海选，整个评比活动历时一个多月，经过海选，公布了网友集中推荐的61家酒楼，随后评出30强、再15强、再到最后十强名单的出炉，总共经过大众和专家三轮投票打分。相比前两次白切鸡、乳猪评比，由于越来越多的读者关注“广州名菜大PK”大型评选活动，因此此次烧鹅评选得到更多读者和网友的关注，三轮投票累积投票数超十万票，很多民众还通过电话报名、转发微博等途经投票打分，而品鹅团的报名人数也多达4000多人。

　　此次最好食烧鹅15强进10的竞争相当激烈，网上的投票数超过了5万票次。最后，广州酒家、鹿鸣酒家、大塘烧鹅、朱仔记食府、竹溪酒家、泮溪酒家、百花山庄度假村、鹅公村、炳胜、温祈福酒家等十家酒楼的烧鹅，入选了“最好食烧鹅”十强名单。

　　广州十大“最好食吃烧鹅”名单

　　●广州酒家：据广州酒家集团行政总厨吴自贵介绍，广州酒家选用的是8～9斤的清远黑鬃鹅，上棚的，传统方法制作。而这道菜也是这家老字号一直以来的招牌菜，点击率高。这里烧鹅价格为58元/例。

　　专家评委关志敏：肉嫩、汁美味、皮色靓。